Missie (on)voltooid: Twee eeuwen innovatie in de aardappelzetmeelindustrie

Een beeld zegt meer dan duizend woorden. Tegelijkertijd zijn soms woorden nodig om beelden over te brengen.

In de aardappelzetmeelindustrie wordt een gedeelde verantwoordelijkheid gevoeld. Ondernemers, overheden en kennisinstellingen werken aan een collectieve missie: meer balans brengen tussen economie en ecologie. Innovatie is daarbij onmisbaar, zoals ook het verleden laat zien. Dit boek verbeeldt 200 jaar van economische vernieuwing in Noord-Nederland. Laat je inspireren en blader door het heden, verleden en de toekomst van een fascinerende sector.

Samengesteld door: Jarno Welp, Casper Colenbrander, Roelof de Jong en Lisabeth Woltjer derdejaars geschiedenisstudenten.

Uitgever: University of Groningen Press
Broerstraat 4 9712 CP Groningen

Bureauredactie: Sophie Bous
Omslagontwerp: Riëtte van Zwol
Typesetting en productie support : LINE UP boek en media bv 

Onze gedrukte boeken zijn te bestellen via de bestelknop, de distributie wordt verzorgd door onze partner Uitgeverij kleine Uil.
U kunt onze boeken ook verkrijgen via de reguliere boekhandel.